Υλικά 5 μεγάλα αυγά 130 ml κρέμα γάλακτος 1 κ. σ. κρεμμύδι τριμμένο 3 φύλλα σφολιάτας 1 φλ. τσαγιού τυρί τριμμένο 1/2 φλ. τσαγιού ζαμπόν ψιλοκομμένο Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερ�...

Υλικά 450 γρ. χοιρινό λουκάνικο 450 γρ. τυρί τσένταρ, τριμμένο 3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ. γλ. ζάχαρη Αλάτι κατά βούληση Εκτέλ...

Υλικά 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 ml σπορέλαιο 120 ml ελαιόλαδο 50 ml κονιάκ 60 ml χυμό πορτοκάλι Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 75 γρ. ζάχαρη 1/4 κ. γλ. μαγειρική σόδα 1/2 κ. γλ. μ�...

Υλικά 1 έτοιμο φύλλο πίτας 1/2 φλ. τσαγιού έτοιμη σάλτσα κράνμπερι 120 γρ. τυρί μπρι 1 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο (προαιρετικά) Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε το...

Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 4 φλ. τσαγιού κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 5 φλ. τσαγιού ζωμό βοδινού κρέατος 2 κ. σ. ξηρό σέρι 1 κ. γλ. αποξηραμένο θ�...

Υλικά 1/2 κιλό στήθος κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και πέτσα 4 φλ. τσαγιού σπανάκι, χοντροκομμένο Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. σ. ανάλατο βο�...

Υλικά 2 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 2 1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 4 μεγάλα αυγά 1 1/2 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού λάδι 1 1/4 φλ. τ�...

Πόσες και πόσοι από εσάς δοκιμάσει να φτιάξετε το δικό σας ψωμί; Γνωρίζω ότι πολλοί δεν καταπιάνεστε με ζύμες και ζυμώματα. Στην ίδια κατηγορία βρισκόμουν και εγώ ...

Υλικά 1/2 κιλό γαρίδες (16-20 περίπου), καθαρισμένες 1/3 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο 1-1/2 κ. γλ. τριμμένο ξύσμα λάιμ 1/3 φλ. τσαγιού χυμό λάιμ 1 πιπεριά jalapeno, χωρ...

Υλικά 2 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα, κομμένα σε μέγεθος μπουκιάς 1/4 φλ. τσαγιού μέλι 2 κ. σ. σάλτσα σόγιας 1/8 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού 1 1/2 κ. σ. �...

Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου 2 κ. γλ. αλάτι, για το κοτόπουλο 1 κ. γλ. πιπέρι, για το κοτόπουλο 1 κ. σ. ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 κρεμμύδι, σε κύβους 1 ντο�...

Υλικά 250 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας 4 φιλέτα σολομού (χωρίς πέτσα) 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι αμυγδάλου 1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχ�...