Υλικά

5 μεγάλα αυγά
130 ml κρέμα γάλακτος
1 κ. σ. κρεμμύδι τριμμένο
3 φύλλα σφολιάτας
1 φλ. τσαγιού τυρί τριμμένο
1/2 φλ. τσαγιού ζαμπόν ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 210 βαθμούς.
Βήμα 2
Λαδώστε τη φόρμα για μάφιν.
Βήμα 3
Χτυπήστε με ένα πιρούνι τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το κρεμμύδι, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.
Βήμα 4
Κόψτε τη ζύμη σε τετράγωνα κομμάτια και στρώστε κάθε θήκη για μάφιν με τη ζύμη.
Βήμα 5
Μοιράστε το ζαμπόν και το τυρί στα μάφιν και συμπληρώστε με ένα κουτάλι με το μείγμα αυγών.
Βήμα 6
Ψήστε για 20- 22 λεπτά.

newsbeast.gr