Υλικά 600- 700 γρ. μοσχαράκι κομμένο σε μερίδες 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κ. σ. ντοματοπελτέ 400 ml κόκκινο κρασί 40...

Υλικά 1 κ. σ. λάδι 150 γρ. μπρόκολο, ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες 6 μεγάλα αυγά 1 κ. σ. γάλα 1 πρέζα καπνιστή πάπρικα 50...

Υλικά 8 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλο 8 λεπτές φέτες ζαμπόν 4 φέτες τυρί προβολόνε, κομμένες στη μέση 2/3 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη πα...

Υλικά 1 κιλό κιμά 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. σ. βούτυρο 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 1/2 φλ. τσαγιού πολύ ξηρή ψίχα λευκού ψωμιού 1 1/2 φλ. τσαγ�...

Υλικά 250 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. αρνίσιο ή χοιρινό κιμά 1/3 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 2 κ. σ. γάλα 1/4 φλ. τσαγιού κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκό...

Υλικά 400 γρ. ψωμί, χωρίς κόρα 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, χοντροκομμένο Το χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι 1 φλ. τσαγιού ταραμά Εκτέλεση Βήμα 1 Τοποθετήστε το ψ�...

Υλικά 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε μπαστουνάκια μεγέθους τηγανητής πατάτας Αλάτι όσο χρειάζεται 1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1/4 φλ. τσαγιο...

Υλικά 3 1/2 κιλά ροδάκινα, ξεφλουδισμένα, χωρίς κουκούτσια και κομμένα σε κομμάτια 2 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη Χυμό από ένα λεμόνι Εκτέλεση Βήμα 1 Προσθέστε τα ροδάκινα κα...

Τίποτα δεν συγκρίνεται με το αγαπημένο φαγητό όλων μας, το παραδοσιακό σουβλάκι με γύρο. Μπορεί να νομίζεις ότι το καλύτερο σουβλάκι δε θα το φτιάξεις εσύ αλλά θα �...

Υλικά 1/3 φλ. τσαγιού μουστάρδα 1/4 φλ. τσαγιού μέλι 2 κ. σ. μαγιονέζα 4 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτ�...

Υλικά 1 μεγάλο κεφάλι μαρούλι 1/2 φλ. τσαγιού μαϊντανό, χοντροκομμένο 1/4 μάτσο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο 8 μεγάλα φύλλα δυόσμου, πολύ λεπτά κομμένα σε φέτες Για το ντρ...

Υλικά 750 γρ. πατάτες 3 κ. σ. ανάλατο βούτυρο 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες, μοιρασμένες 1/2 κ. γλ. ρίγανη 2 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο άν�...