Σήμερα σας έχουμε συνταγή για μάφινς με κολοκύθα και βρώμη. Ένα νόστιμο σνακ για όλες τις ώρες. Υλικά 3 1/2 φλ. τσαγιού βρώμη 1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα με μειωμένα λιπαρά 1 φ...

Υλικά 1 φλ. τσαγιού μαύρες φακές 4 φλ. τσαγιού νερό, χωρισμένα 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους (4 φλιτζάνια) 1 κ. γλ. αλάτι, περισσότερο γι�...

Υλικά 600 γρ. κιμά 4 αυγά 5 κοτσανάκια μαϊντανό, ψιλοκομμένα 1 κ. γλ. μείγμα από αρωματικά μπαχαρικά 2 κ. γλ. μαύρο πιπέρι 1 κ. σ. φρυγανιά Αλάτι κατά βούληση Εκτέλεση Βήμ�...

Υλικά 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. σ. μπέικιν πάουντερ 1 κ. γλ. κρυσταλλική ζάχαρη 3/4 κ. γλ. αλάτι 8 κ. σ. κρύο ανάλατο βούτυρο, σε κύβους 1 φλ. τσαγιού βου...

 Συνταγή για φανταστικά μελομακάρονα, θα τη φτιάξετε πολλές φορές γιατί η μία δόση δεν είναι ποτέ αρκετή! ΥΛΙΚΑ 240 γρ. ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο 240 γρ. ελαιόλαδο ελαφ...

Υλικά 500 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 1 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 αυγά 1/2 κ. γλ. αλάτι 1/2 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/4 φλ. τσαγ�...

Υλικά 1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 1 φλ. τσαγιού αλεύρι 4 αυγά 2 κ. σ. βούτυρο 1/2 κ. γλ. αλάτι Εκτέλεση Βήμα 1 Χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ μέχρι να έχετε ένα λείο μείγ�...

Υλικά 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1 μικρό πράσινη πιπεριά τσίλι, χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένη 400 γρ. ψιλοκομμένη ντομάτ�...

Υλικά 20 γαρίδες, καθαρισμένες 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό Το χυμό από μισό λάιμ 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/4 φλ. τσαγιού φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα 3 σκελ...

Δεν χρειάζεται να έχετε κουπάτ για να φτιάξετε μπισκότα ένα κομμάτι χαρτί αρκεί. Hooray! Μια ανάσα (άντε δύο) μας χωρίζει από τα Χριστούγεννα και τόσο οι διακοσμήσεις,...

Το ενδιαφέρον τους για τα κρητικά προϊόντα και την κρητική γαστρονομία ως διατροφικό πρότυπο εκφράζουν συνεχώς Γάλλοι λάτρεις της Κρήτης που επισκέπτονται το νη...

Υλικά Για τη ζύμη: 150 γρ. αλεύρι 40 γρ. ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη 75 γρ. βούτυρο 1 κρόκο αυγού, χτυπημένο με μια κουταλιά της σούπας νερό Για τη γέμιση: 3 αυγά 2 ασπράδια 14...