Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Έτοιμη ζύμη για πίτσα 1 φλ. τσαγιού μοτσαρέλα τριμμένη 1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα για πίτσα 1/3 φλ. τσαγιού μίνι πεπερόνι σε φέτες 1/4 κ. γλ....

Υλικά 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου κόλιανδρου 3 κ. σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χωρισμένες 2 κ. σ. φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ 1 κ. σ. ξύσμα λάιμ 2 κ. γλ. τσ�...

 Ο πρώτος -και ίσως ο μοναδικός- κανόνας που πρέπει να ξέρετε για τις μπανάνες και το πώς διατηρούνται καλύτερα είναι να αποφύγετε να τις βάζετε στο ψυγείο, ειδικά �...

Υλικά 4 μεγάλοι κρόκοι αυγών 1/4 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού ξηρό κρασί Μαρσάλα Επιλογή σερβιρίσματος: 1 κιλό φράουλες, ξεφλουδισμένες και κομμένες...

Υλικά 2 κιλά κολοκύθα, χοντροκομμένη 2 πατάτες, χοντροκομμένες 2 καρότα, ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες Αλάτι 2 κ. σ. ζωμό λαχανικών 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα χα...

Υλικά 450 γρ. λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη 300 γρ. βούτυρο ανάλατο, μαλακό 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμ...

Υλικά 2 μπέιγκελ 2 κ. γλ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτα ή μαρινάρα 1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη μοτσαρέλα Προαιρετικές επικαλύψεις: πεπερόνι, ελιές κομμένες σε ...

Υλικά 4 κρόκοι αυγών 4 αυγά 2/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού Ξύσμα από 2 λεμόνια 3/4 φλ. τσαγιού βούτυρο 1 βάση τάρτας προψημένη Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμά...

Υλικά 4 φλ. τσαγιού μαρούλι 1 μεγάλο αγγούρι, κομμένο σε κύβους 1 αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο 1/2 μεγάλη κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές λωρίδες 250 γρ. �...

Υλικά 4 φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα 3 κ. σ. ξύδι ρυζιού 2 κ. σ. σάλτσα σόγιας 2 κ. σ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο Αλάτι χοντρό και αλεσμένο πιπέρι 6 φρέσκα κρεμμυδάκια Ε...

Υλικά 4 φιλέτα μπακαλιάρου 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. σ. χυμό λεμονιού 1/4 φλ. τσαγιού πράσινες ελιές, χωρίς κουκούτσι 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1 πακέτο ντοματίν...

Υλικά 1/4 φλ. τσαγιού τυρί κρέμα 10 φράουλες σε φέτες (αρκετές για να καλύψουν δύο τοστ) 1 αυγό 1/4 φλ. τσαγιού άγλυκο γάλα χαμηλών λιπαρών ή αμυγδάλου 1 κ. σ. φυσικό γλυκα...