Υλικά

800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
1/4 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί Romano
2 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
1/2 κ. γλ. αλάτι
1/2 κ. γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1/2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη
1/2 κ. γλ. σκόνη κρεμμυδιού
1/2 φλ. τσαγιού νερό
2 αυγά, χτυπημένα

Εκτέλεση

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τη φρυγανιά, το τυρί Romano, το μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη και κρεμμύδι σε σκόνη.
Βήμα 3
Προσθέστε το νερό και τα αυγά και συνεχίστε το ανακάτεμα.
Βήμα 4
Προσθέστε τον μοσχαρίσιο κιμά και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 5
Σχηματίστε το μείγμα σε μπαλάκια και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Βήμα 6
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα, περίπου 30 λεπτά.

newsbeast.gr