Υλικά

8 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα ή χοντροαλεσμένα αχλάδια
4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 κ. γλ. κανέλα
1/4 κ. γλ. τριμμένο γαρύφαλλο

Εκτέλεση

Βήμα 1
Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε μία κατσαρόλα και αφήστε να πάρουν μια βράση.
Βήμα 2
Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε, ακάλυπτα, μέχρι να πήξει η μαρμελάδα, για 1-1/2 με 2 ώρες, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Βήμα 3
Ανακατεύετε πιο συχνά καθώς το μείγμα πήζει.
Βήμα 4
Αποσύρετε από τη φωτιά,απομακρύνετε με μία κουτάλα τον αφρό και τοποθετήστε τη μαρμελάδα σε ζεστά, αποστειρωμένα γυάλινα βάζα, αφήνοντας ένα μικρό κενό.
Βήμα 5
Κλείστε με τα καπάκια τους και τοποθετήστε σε κατσαρόλα με βραστό νερό για 10 λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνετε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Ακόμη και εκτός ψυγείου.

newsbeast.gr

(Επισκέφθηκε 19 φορές, 1 επισκέψεις σήμερα)