Η γρήγορη κατανάλωση φαγητού εμποδίζει την καλή μάσηση, μειώνοντας την αποτελεσματικότητα της πέψης. Έρευνες δείχνουν ότι συνδέεται με υπερφαγία, αυξημένο βάρος και προβλήματα όπως ο διαβήτης. Ο λόγος είναι ότι ο εγκέφαλος χρειάζεται περίπου 20 λεπτά για να «καταλάβει» ότι έχεις χορτάσει, χρόνος που δεν του δίνεις αν φας βιαστικά.

• Χωρίς περισπασμούς: Απόφυγε τηλεόραση, κινητό ή οδήγηση την ώρα του φαγητού.
• Μην αφήνεις να πεινάσεις υπερβολικά: Έτσι δεν θα νιώσεις την ανάγκη να φας αστραπιαία.
• Συνειδητή κατανάλωση: Απόλαυσε την εμφάνιση, μυρωδιά και γεύση κάθε μπουκιάς.
• Μικρά κόλπα: Άφηνε το πιρούνι ανάμεσα στις μπουκιές ή δοκίμασε να φας με το μη κυρίαρχο χέρι.