Υλικά 3 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί τσένταρ 1 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα 1 κ. σ. κορν φλάουρ 1/4 κ. γλ. πιπέρι καγιέν 1/2 σκελίδα σκόρδο 3 φλ. τσαγιού γάλα 1 φλ. τσαγιού ...

Υλικά 150 γρ. ζάχαρη άχνη 250 ml λευκό κρασί 1/2 κλωνάρι βανίλιας 2 αχλάδια, αποφλοιωμένα, με τα κοτσάνια τους 50 γρ. σάλτσα καραμέλας 50 ml κρέμα γάλακτος, για το σερβίρισμα ...

Υλικά 2 καρέ αρνιού Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2/3 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα φιστίκια 2 κ. σ. ξηρή ψίχα ψωμιού 1 κ. σ. λιωμένο βούτυρο 3 κ. σ. μουστάρδ�...

Υλικά 60 κάστανα είτε σε συσκευασία κενού είτε φρέσκα, βρασμένα και καθαρισμένα 4 κ. σ. ανάλατο βούτυρο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο βολβό μάραθου ψιλοκομμένο 3 πράσα μόν...

Υλικά 1,2 κιλά χοιρινό μπούτι 8 μέτριες πατάτες, κομμένες σε φέτες Χυμό από 3 πορτοκάλια Χυμό από 2 λεμόνια 2 κ. σ. μουστάρδα 1 κ. σ. μέλι 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ...

Υλικά 1 μπουκάλι (750 ml) κόκκινο ξηρό κρασί 1/4 φλ. τσαγιού κονιάκ (ή λικέρ πορτοκάλι) 1 πορτοκάλι, κομμένο σε ροδέλες 8 ολόκληρα γαρύφαλλα 2 ξυλάκια κανέλας 2 αστεροειδε�...

Υλικά 220 γρ. τυρί κρέμα, μαλακωμένο 80 γρ. καπνιστό μοσχαρίσιο κρέας σε λεπτές φέτες, ψιλοκομμένο 1 κονσέρβα πράσινες ελιές γεμιστές με πιπεριά, ψιλοκομμένες 1 μικρό ...

Υλικά 150 γρ. ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο 150 γρ. ζάχαρη άχνη 3 αυγά 1 κ. γλ. πάστα βανίλιας 175 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Βρώσιμη χρυσή σκόνη ή σπρέι Βρώσιμες μπάλ...

Υλικά 1 φλ. τσαγιού βούτυρο, μαλακωμένο 3/4 του φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη 1 αυγό 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα αμυγδάλου 2 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες �...

Υλικά 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κ. γλ. μαγειρική σόδα 1/2 κ. γλ. αλάτι 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. τσαγ�...

Υλικά 2 φλ. τσαγιού νερό 1 φλ. τσαγιού κινόα, πλυμένη 2 γλυκοπατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο μπρόκολο 1 κίτρινη ...

Υλικά 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. σ. μπέικιν πάουντερ 1 κ. γλ. αλεσμένη κανέλα 3/4 κ. γλ. αλάτι 2/3 φλ. τσαγιού μαργαρίνη 1 1/3 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη 1 1/2 κ...